ist ein Sänger, Musiker, Komponist, Schauspieler und Linguist, der in  der osteuropäischen, modernen und avantgardistische Musikszene Israels und weltweit tätig ist.

Er tritt sowohl mit traditionellen jüdischen Lieder als auch modernen Werke einiger der führenden Komponisten Israels auf. In den letzten Jahren arbeitete er mit dem renommierten Komponisten Andre Hajdu zusammen, der speziell für ihn eine Kammeroper komponierte. Sie heißt „Balegole" (The Horseman) und basiert auf alten jiddischen Volksliedern. Andere Werke, die für ihn komponiert wurden, sind "Cirk Wangoly" (Wangoly Zirkus) - ein grotesker Liederzyklus nach Texten von Yisroel Rabon (1898 Lodz - 1941 Ponar) komponiert von Tamar Gafni - und die Oper ME/ME von Kiki Huss. Neuere Bühnenprojekte sind "Trio Carpion" - ein luxeriöses Trio, das aschkenasische Musik aufführt, mit Daniel Hoffman (Geige) und  Gershon Waiserfirer (Euphonium) - sowie "Di Bloye Kats" (Die blaue Katze) mit der Sängerin Ruth Levin: ein Kabarett-Feuerwerk der jiddischen Licht-Songs der 1920er/30er Jahre. Avishai ist auch der Komponist der von der Kritik gefeierten Theaterstücke "Shulem" und "Rondo" (Jerusalem Theatre Company).
Als Schauspieler arbeitete er u.a. zehn Jahre an Israels Nationaltheater (Habima). Avishai lehrte Jiddisch und jiddische Literatur an der Universität Trier und wird immer wieder als Gastdozent von den Universitäten Hamburg, Wilna oder Tel Aviv eingeladen,  um Vorträge über das jiddische Volkslied zu halten.
Übersetzung: Fabian Schnedler