war früher ein leidenschaftlicher Rock'n Roll- und Boogietänzer.
Seit 1968 ist er Tanz-, Musik- und Liedforscher im gesamten Bayern. Bis 2009 arbeitete Mayer als wissenschaftlicher Angestellter für Volksmusikforschung bei der Bayerischen Akademie der Wissenschaften. Seine umfassenden Kenntnisse in Volksmusik und insbesondere bayerischen Volkstänzen wird er während des Yiddish Summer Weimar 2011 präsentieren. Er hält zudem zahlreiche Vorträge, Seminare und publiziert für die Volkskulturforschung und -pflege in Bayern, Österreich sowie in der gesamten Bundesrepublik Deutschland.